SẢN PHẨM
LƠ XANH
Súp lơ, hay su lơ, bắp su lơ, hoa lơ, cải hoa, cải bông trắng, là một loại cải ăn được, thuộc loài Brassica oleracea,họ Cải, mọc quanh năm, gieo giống bằng hạt. Phần sử dụng làm thực phẩm của súp lơ là toàn bộ phần hoa chưa nở, phần này rất mềm, xốp nên không chịu được mưa nắng.
Người ta có thể dùng súp lơ để là món luộc ăn như rau nhưng thông dụng nhất là các món hầm, súp hoặc ăn sống hay ngâm dấm. Ở Việt Nam, súp lơ thường được dùng cho các món xào, canh.
DƯA LEO BABY
Là sản phẩm mới được gieo trồng một số nơi ở Đà Lạt, Lâm Đồng. Giống nhập từ Nhật Bản, Hà Lan, Mỹ...
BÓ XÔI
Cải bó xôi là loại rau giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, nhiều vitamin và khoáng chất. Cứ 500g cải bó xôi thì chứa 12,5g protein, tính về số lượng bằng hàm lượng 2 qủa trứng gà; 0,17g caroten, cao hơn cà rốt, hàm lượng vitamin C cao gấp đôi rau cải trắng, cứ 500g có 0.174g. Theo nghiên cứu, cải bó xôi rất thích hợp làm thức ăn cho trẻ nhỏ và người ốm, không có rau nào thay thế được. Vì trong đó có chứa protein hợp chất cacbon thủy hóa, vitamin A, B1, B2, C, D, K, P. Men chứa trong cải bó xôi có tác dụng tốt đối với việc tiết dịch của dạ dày và tụy. Những người bị bệnh cao huyết áp, thiếu máu, công năng ruột và dạ dày không bình thường, bệnh về đường hô hấp và bệnh về phổi ăn cái bó xôi rất tốt.
ĐẬU HÀ LAN
Là sản phẩm chủ lực của công ty An Phú Đà Lạt.
*Một số thông tin:
- Giống nhập khẩu từ nước ngoài.
- Trồng theo công nghệ sạch
- Xử lý, đóng gói bằng công nghệ tiên tiến.
- An toàn tuyệt đối cho người dùng.
- Quả đậu giòn, ngọt và nhiều dinh dưỡng.
ỚT CHUÔNG
Ớt chuông là một thành viên của họ Capsicum, nó là loài Capsicum duy nhất từ Capsicum rhomboideum không sản sinh ra chất capsaicin, một hóa chất dạng mỡ có thể gây ra cảm giác bỏng rát khi tiếp xúc với các màng niêm mạc. Việc không có chất capsaicin trong ớt chuông là do một dạng gene lặn đã loại bỏ capsaicin và, do đó, vị "cay" thường gắn với các loài Capsicum còn lại.
So với ớt xanh, ớt chín có nhiều vitamin và dinh dưỡng hơn và chứa hoạt chất chống ôxi hóa. Mức độ sắc tố vàng, như lycopene, cao hơn chín lần ớt xanh. Ớt đỏ có hai lần vitamin C so với ớt xanh. Ngoài ra, nhiều ớt chuông đỏ chứa 209 mg vitamin C, gần bằng ba lần 70 mg của một quả cam trung bình.
